... مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به اخباری که روزهای اخیر در رابطه با آلوده بودن سوسیس و کالباس های آلوده مطرح شده است، ضمن تاکید بر اینکه در کشتارگاه های صنعتی، صد درصد ناظران ذبح شرعی حضور دارند، گفت: حذف قسمت های حرام گوشت برای استفاده نشدن در سوسیس و کالباس یکی از وظایف ناظران کشتارگاه های صنعتی است و این کار توسط آنها انجام می شود ... او با تاکید بر اینکه نباید در سطح کشور نسبت به مواد غذایی بی اعتمادی ایجاد کنیم، گفت: سالانه حدود 40 تا 50 هزار تن گوشت وارد کشور می شود که مقدار بسیاری ازآن با نهایت نظارت های شرعی و بهداشتی در کارخانه های سوسیس و کالباس استفاده می شود و تا قسمتی که وظیفه سازمان دامپزشکی است، نظارت قوی و دقیق صورت می گیرد